Lévitation Food Photography:The Ultimate Guide
Lévitation Food Photography, également connue sous le nom de photographie alimentaire flottante, est une technique captivante qui ajoute une touche de magie et d'intrigue à votre imagerie alimentaire. Il attire l'attention du spectateur et crée un visuel dynamique et accrocheur. Ce guide vous guidera à travers les étapes de création de superbes photos de nourriture de lévitation.
i. Comprendre les bases
* Qu'est-ce que la photographie alimentaire Lévitation? C'est une technique photographique où la nourriture semble flotter dans les airs, défiant la gravité. Ceci est généralement réalisé grâce à des supports cachés, à une modification minutieuse ou à une combinaison des deux.
* Pourquoi est-il efficace? Il brise la norme, déclenche la curiosité et ajoute un élément ludique et créatif à votre photographie alimentaire. Il vous permet de présenter des ingrédients, des textures et des compositions d'une manière unique.
* Deux techniques principales:
* Lévitation pratique / sur le plateau: Implique l'utilisation de supports physiques comme les brochettes, les fils ou les plates-formes qui sont ensuite supprimées dans le post-traitement.
* Lévitation composite: Implique de prendre plusieurs photos des éléments séparément, puis de les combiner en post-traitement pour créer l'effet de lévitation.
ii. Planification et préparation
* Concept et storyboard:
* quelle est l'histoire? Pensez à ce que vous voulez transmettre. Est-ce un dessert ludique, une salade fraîche ou un repas copieux?
* Composition: Dessinez comment vous voulez que la nourriture flotte et la disposition globale de la scène. Considérez l'espace négatif.
* Background: Choisissez un contexte qui complète la nourriture et améliore l'effet de lévitation. Des arrière-plans simples et propres fonctionnent souvent le mieux.
* Éclairage: Planifiez votre configuration d'éclairage. La lumière douce et diffuse est généralement préférée, mais expérimentez pour trouver ce qui fonctionne le mieux pour votre nourriture.
* Équipement:
* caméra: Une caméra DSLR ou sans miroir est idéale, mais une bonne caméra pour smartphone peut également fonctionner.
* Lens: Une lentille macro ou une lentille avec de bonnes capacités de gros plan est utile pour capturer les détails.
* Trépied: Essentiel pour les images nettes, en particulier lorsque vous utilisez des expositions plus longues ou des techniques composites.
* Éclairage: Lumière naturelle (diffusée à travers une fenêtre) ou des lumières artificielles (stroboscopes, panneaux LED) avec des diffuseurs.
* accessoires: Arrière-plans, assiettes, couverts, lin et autres articles qui complètent la nourriture.
* supports (pour la lévitation pratique): Brochettes, cure-dents, baguettes, fil, corde, petites boîtes, plates-formes acryliques claires, mastic, etc.
* Logiciel d'édition: Adobe Photoshop ou logiciel similaire pour supprimer les supports et la retouche.
* style alimentaire:
* Ingrédients frais: Utilisez les ingrédients les plus frais possibles pour la meilleure apparence.
* attention aux détails: Faites attention à chaque détail, de la disposition des ingrédients au placage.
* Garnir: Utilisez des garnitures stratégiquement pour améliorer l'attrait visuel de la nourriture.
iii. Technique de lévitation pratique / sur le plateau
1. Configurez la scène: Placez vos antécédents, vos accessoires et votre éclairage. Assurez-vous que votre appareil photo est sur un trépied.
2. Créez le système de support:
* brochettes / cure-dents: Utilisez-les pour prendre en charge les petits articles. Cachez-les dans la nourriture ou derrière d'autres éléments.
* fil / chaîne: Le fil mince ou la chaîne peut être utilisé pour suspendre les éléments d'en haut. Utilisez du ruban adhésif ou du mastic pour les sécuriser.
* plates-formes / boîtes acryliques: Ceux-ci fournissent une base stable pour les articles flottants. Utilisez un acrylique clair pour minimiser la visibilité.
3. Disposez la nourriture: Disposez soigneusement la nourriture sur le système de soutien que vous avez choisi.
4. Éclairage et prise de vue:
* Ajustez votre éclairage pour éliminer les ombres dures et créer un aspect agréable.
* Concentrez-vous sur la nourriture et prenez plusieurs plans à différents angles et ouvertures.
* Prenez une photo de "plaque propre" - une image de l'arrière-plan sans nourriture ou support. Cela sera utile dans le post-traitement.
5. Post-traitement:
* Photoshop (ou similaire):
* Ouvrez l'image et l'image "Plate propre".
* Utilisez l'outil de tampon clone, l'outil de brossage de guérison ou le remplissage de contenu pour supprimer les supports.
* Ajustez les couleurs, le contraste et la netteté pour améliorer l'image globale.
iv. Technique de lévitation composite
1. Configurez la scène: Identique à ci-dessus.
2. Photographiez chaque élément séparément:
* Prenez plusieurs photos de chaque ingrédient ou composant du plat, en les tenant dans différentes positions dans l'air. Vous pouvez utiliser votre main (qui sera supprimée plus tard) ou un support.
* Maintenir un éclairage cohérent tout au long de tous les coups.
* Prenez un coup de "plaque propre".
3. Post-traitement:
* Photoshop (ou similaire):
* Ouvrez toutes les images dans Photoshop.
* Utilisez l'outil Lasso ou l'outil stylo pour couper chaque élément individuel de sa photo respective.
* Disposez les éléments de découpe sur l'image "plaque propre", créant l'effet de lévitation.
* Utilisez des ombres et des reflets pour rendre la lévitation plus réaliste.
* Ajustez les couleurs, le contraste et la netteté.
v. Conseils pour réussir
* La patience est la clé: La photographie de lévitation nécessite de la patience et de l'attention aux détails. Ne précipitez pas le processus.
* L'éclairage est crucial: Faites une attention particulière à votre éclairage. La lumière cohérente et flatteuse rendra vos images plus professionnelles.
* Expérimentez les angles: Essayez différents angles pour trouver la perspective la plus attrayante visuellement.
* La pratique rend parfaite: Plus vous vous entraînez, mieux vous deviendrez pour créer de superbes photos de nourriture de lévitation.
* Considérez le contexte: La lévitation doit avoir un sens dans le contexte global de l'image.
* La subtilité est souvent la meilleure: Parfois, un effet de lévitation subtil est plus impactant qu'un effet trop dramatique.
* faites attention aux ombres: Les ombres réalistes sont essentielles pour créer un effet de lévitation convaincant.
* Modes de mélange dans Photoshop: Expérimentez avec différents modes de mélange (par exemple, multiplier, superposition) dans Photoshop pour mélanger les éléments de découpe de manière transparente dans l'arrière-plan.
* Gradage des couleurs: Le classement des couleurs cohérent sur tous les éléments créera une image finale cohérente.
* Utilisez judicieusement les outils de retouche: Ne pas secouer. Visez un look naturel et attrayant.
vi. Inspiration
* Parcourez les sites Web de photographies et les plateformes de médias sociaux (Instagram, Pinterest) pour trouver l'inspiration d'autres photographes alimentaires de lévitation.
vii. Erreurs courantes pour éviter
* Éclairage incohérent: Assurez-vous que tous les éléments sont allumés de la même manière.
* ombres non naturelles: Les ombres trop sombres ou dans la mauvaise direction peuvent ruiner l'effet.
* supports visibles: Assurez-vous que les supports sont complètement cachés.
* Mauvaise coupe et collage: Les bords rugueux autour des éléments de découpe rendront le look composite amateur.
* manque de réalisme: Faites attention à des détails tels que la perspective, l'échelle et les ombres pour créer un effet crédible.
viii. Conclusion
La lévitation de la photographie alimentaire est une technique amusante et enrichissante qui peut élever votre imagerie alimentaire. En suivant les étapes décrites dans ce guide et en pratiquant de manière cohérente, vous pouvez créer des photos captivantes et visuellement époustouflantes qui laisseront votre public envoûté. N'oubliez pas d'être créatif, expérimentez différentes idées et, surtout, amusez-vous! Bonne chance!