Nous aimons tous la faible profondeur de champ et les arrière-plans flous de la photographie culinaire. Cependant, il y a des moments où nous avons besoin que tout notre sujet soit net, comme lorsque nous filmons un produit ou un étal de nourriture. L'empilement de mise au point est le moyen ultime d'obtenir les images les plus nettes. C'est une technique cruciale à connaître pour la photographie de nourriture et de natures mortes.
Il s'agit d'une technique de post-production qui consiste à mélanger plusieurs images avec différents points de mise au point pour créer une image nette et nette.
Votre ouverture , la distance focale et la distance de votre sujet jouent tous un rôle dans la netteté de votre image finale. Lorsque vous photographiez de près, vous ne pouvez pas faire beaucoup de mise au point. Le simple fait de s'arrêter à une ouverture plus petite (nombre F plus élevé) ne vous aidera pas à obtenir une image plus nette.
La raison en est la diffraction de l'objectif.
Diffraction de la lentille
La diffraction des lentilles est un phénomène de physique optique. Fondamentalement, la diffraction se produit lorsque la lumière interagit avec un objet. Nous voyons la diffraction tout le temps dans notre vie quotidienne. Par exemple, lorsque nous voyons de la lumière frapper des gouttelettes d'eau ou une toile d'araignée.
La diffraction se produit également dans notre objectif et sur le capteur de notre appareil photo. Lorsque l'ouverture est large (nombre f-stop inférieur), disons n'importe où entre f1.4 et f8, il y a beaucoup de lumière frappant directement le capteur de l'appareil photo.
Lorsque vous vous arrêtez à des ouvertures telles que f22, la lumière frappe et rebondit sur le bord de la lame d'ouverture. Cela fait que la lumière frappe le sujet moins précisément et l'image sera un peu boueuse et moins nette.
Peu importe la qualité de votre objectif, vos images deviendront moins nettes à des ouvertures supérieures à f16 en raison d'un loi de la physique. Lorsque vous vous arrêtez, les petits détails de votre image commencent à s'estomper.
Voici une image de fleurs en tissu rose que j'ai prises avec mon objectif macro Canon 100 mm. À f5.6, vous pouvez voir que la qualité d'image est bonne et que l'image a un aspect lisse et raffiné.
Notez que tous les pétales ne sont pas nets.
Comparez maintenant cette image du même cliché à f22. L'image n'est pas nette et semble un peu granuleuse. Notez également que l'arrière-plan n'est pas aussi flou, en raison de l'augmentation de la profondeur de champ.
Comme vous pouvez le voir, l'arrêt de l'ouverture a fourni un peu plus de mise au point, mais cela a dégradé la qualité de l'image.
Profondeur de champ
Obtenir une profondeur de champ suffisante peut être particulièrement difficile dans la photographie culinaire et de nature morte. Nous avons tendance à photographier avec l'appareil photo relativement proche de notre sujet. Et la profondeur de champ est plus petite (moins profonde) pour les objets plus proches de la caméra.
Si un petit objet remplit le cadre, il est souvent si proche que toute sa profondeur ne peut pas être mise au point en même temps.
Profondeur de champ est normalement augmenté en diminuant l'ouverture (en utilisant un nombre f plus grand), mais au-delà d'un certain point, la diffraction de l'objectif neutralisera l'avantage de la mise au point de l'image. Il réduit également la luminosité de l'image.
L'empilement de mise au point vous permet d'augmenter la profondeur de champ des images prises à l'ouverture la plus nette.
Si vous utilisez un objectif macro tel que le 100 mm ou le 110 mm, deux objectifs populaires pour la nature morte et la photographie alimentaire, vous bénéficierez le plus de l'utilisation de l'empilement de mise au point, car les objectifs macro ont une très faible profondeur de champ.
C'est génial pour créer ces arrière-plans flous, mais pas si bon pour ces ouvertures bouchées.
Dans ma photo des fleurs, je voulais que les pétales soient nets. J'ai pris quelques images avec différents points de focalisation. Dans certaines images, les pétales inférieurs étaient pointus mais les pétales supérieurs étaient doux. Dans d'autres, les pétales du milieu semblaient doux.
Vous n'avez pas besoin de prendre beaucoup d'images à moins que vous ne fassiez de la macrophotographie. Dans la plupart des cas, trois images suffiront.
Ce dont vous avez besoin pour l'empilement de focus
Afin d'obtenir les bons résultats en post-traitement, vous devez savoir comment photographier spécifiquement pour l'empilement de mise au point.
Un trépied solide est indispensable. Votre sujet doit être exactement la même position d'une image à l'autre afin qu'elles soient fusionnées dans Photoshop.
Un déclencheur pour activer l'obturateur peut également être utile. Si vous photographiez en mode connecté à partir de Lightroom, vous pouvez également activer l'obturateur à partir du programme.
Appuyer sur l'obturateur à la main peut provoquer une légère vibration susceptible d'introduire un tremblement de l'appareil photo dans l'image. Vos images ne seront donc pas parfaitement alignées les unes avec les autres, bien que Photoshop soit assez bon pour aligner les calques légèrement décalés.
Photoshop est généralement le programme de post-traitement de choix, mais il existe d'autres logiciels d'empilement de focus. , comme Helicon ou Focus Stacker, qui est spécifiquement pour Mac OS.
Comment prendre des photos pour l'empilement de mise au point
- Cadrez le sujet et composez la photo.
- Déterminez votre exposition. Utilisez le mode manuel de votre appareil photo pour vous assurer que votre exposition est cohérente d'une image à l'autre.
- Choisissez un point de votre sujet sur lequel effectuer la mise au point et prenez la première exposition.
- Sans déplacer l'appareil photo ni ajuster les paramètres, choisissez un point différent sur votre sujet pour faire la mise au point et prendre la prochaine exposition.
- Répétez ce processus plusieurs fois afin d'avoir plusieurs images avec autant de points AF que nécessaire pour couvrir tous les aspects du DOF du sujet. Cela variera en fonction de votre sujet.
Traitement de l'image finale
- Exportez vos images dans un dossier séparé auquel vous pouvez facilement accéder.
- Ouvrez Photoshop. Allez dans Fichier et choisissez Scripts.
- Choisissez Charger les fichiers dans la pile.
- Cliquez sur Parcourir et sélectionnez toutes les images.
- Cochez la case Tentatives d'alignement automatique des images sources.
- Cliquez sur OK et chacune des images s'ouvrira dans un nouveau calque dans Photoshop.
- Maintenez la touche Maj enfoncée et cliquez sur le calque supérieur pour mettre en surbrillance tous les calques.
- Sous Modifier, sélectionnez Mélanger automatiquement les calques.
- Cochez la case Empiler les images ainsi que les tons et couleurs homogènes. Ne cochez pas Content Aware. Cliquez sur OK
- Si vous avez importé de nombreuses images, aplatissez l'image finale en sélectionnant Calque, puis Aplatir l'image et enregistrez. Cela réduit tous les fichiers en un seul calque d'arrière-plan et réduit la taille du fichier.
- Enregistrez votre image.
Voici l'image finale. Vous pouvez voir que les différents pétales sont plus nets.
En résumé
Le focus stacking est nécessaire dans certains types de photographies de natures mortes, telles que les images de produits. Mais cela peut également être très utile lors de la prise de vue de natures mortes ou de nourriture.
Si vous photographiez un étal de nourriture ou un plat où vous voulez que toute la surface de l'avant à l'arrière soit nette, c'est une excellente technique pour utilisation.
C'est beaucoup plus facile que vous ne le pensez et cela donne de bons résultats. Alors essayez-le !
Si vous cherchez plus de conseils pour améliorer votre photographie, consultez notre article sur la retouche photo ou des conseils de photographie de style de vie et continuez à expérimenter !