Grâce aux blogs et aux sites Web centrés sur l'alimentation, la photographie culinaire est devenue très populaire.
Mais trouver des idées créatives de photographie culinaire peut être délicat. Heureusement, nous en avons pour vous !
15. Utilisez les reflets pour des photos commerciales élégantes
Créer une photo pour vendre un produit est un défi. Rien ne peut rester incontrôlé. Les lumières, la profondeur de champ, les couleurs, le style et l'ambiance doivent tous fonctionner parfaitement pour rendre le produit intéressant, attrayant et désirable.
L'ajout d'un reflet est une façon créative d'ajouter de l'intérêt à l'image. Une réflexion très polie peut sembler lisse et élégante. J'aime utiliser le plexiglas comme surface réfléchissante pour la photographie créative.
Vous pouvez également photographier des produits électroniques utilisés dans l'industrie alimentaire. Cela se voit généralement avec les cafetières.
Étant donné que beaucoup de ces machines sont assez lisses, j'ai opté pour une image discrète, avec une lumière tamisée. J'ai posé ma toute nouvelle machine Nespresso sur une surface réfléchissante.
Sachez que si vous souhaitez télécharger ce type d'images vers des agences microstock, toutes les marques visibles doivent être supprimées.
Vous pouvez les masquer en organisant soigneusement les éléments de la scène. Ou vous pouvez utiliser Photoshop pour vous en débarrasser en post-traitement.
14. Créez un concept pour ajouter de l'intérêt à votre photographie culinaire
La photographie conceptuelle est assez difficile, mais c'est ce que je préfère. Le défi consiste à trouver un concept simple. Et puis créez une image pour la transmettre d'une manière photographiquement attrayante et intéressante.
Un moyen simple, mais puissant, de créer une photographie conceptuelle avec de la nourriture consiste à adopter un style minimaliste. Cela permet de simplifier la scène. Et vous devriez utiliser des ingrédients simples plutôt que des plats complets.
Regardez vos aliments et boissons préférés pour avoir de nouvelles idées. Je suis un accro du café, donc une grande partie de mes photographies culinaires implique du café.
Souvent, le thé et le café sont vus comme le noir et le blanc, c'est-à-dire des opposés. Mais le café et le thé peuvent certainement coexister en harmonie photographique. Yin et Yang est le symbole parfait pour transmettre le concept.
13. Jouez avec les caractéristiques des aliments pour ajouter de l'émotion
Nous savons tous que certains aliments sont associés à des émotions ou à des sentiments. Le café vous rend nerveux et insomniaque, et le poivre vous fait éternuer. Les poivrons rouges sont piquants.
N'ayez pas peur d'expérimenter de nouvelles associations !
12. Captez l'attention du spectateur avec des acrobaties culinaires
Organiser les aliments dans une orientation défiant la gravité est toujours un bon moyen de capter l'attention du spectateur.
Évidemment, cela peut être difficile. Vous aurez besoin d'un cadre ou d'un support de câblage pour maintenir l'équilibre des aliments. Et ensuite, vous devrez filmer la scène sans nourriture, mais avec la même configuration d'éclairage.
De cette façon, vous pouvez utiliser la deuxième image pour supprimer le cadre et les supports de l'image finale.
Si vous optez pour une touche basse ou haute, assurez-vous que l'arrière-plan est noir pur ou blanc pur. Cela facilitera la suppression de ces structures de support.
11. Ajouter des éclaboussures pour une image dynamique
Les éclaboussures de photographie sont un excellent moyen de donner plus de dynamisme à votre photo. Pour capturer les éclaboussures, pensez d'abord au nettoyage. Ayez une serviette à portée de main et faites attention à votre équipement.
Pour vous assurer de geler les éclaboussures, vous devez utiliser une vitesse d'obturation rapide. Il est plus facile d'utiliser un flash.
Pour capturer l'éclaboussure, mettez votre appareil photo en mode de prise de vue en continu et commencez à capturer la photo un instant avant de laisser tomber l'élément qui créera l'éclaboussure.
Vous pouvez utiliser des morceaux de sucre, des fruits, des légumes ou la boisson elle-même.
10. Utilisez des accessoires pour créer des photographies culinaires amusantes
Parfois, vous pouvez utiliser des accessoires pour faire preuve de créativité avec la photographie culinaire. Cherchez des articles étranges, intéressants ou amusants lorsque vous visitez des magasins de cuisine et des marchés.
Je me suis beaucoup amusé à photographier un coquetier. Un petit morceau de chou-fleur taché de poudre de cannelle a fait un cerveau parfait pour mon accessoire.
N'ayez pas peur de réinterpréter les images d'autres photographes. La photo ci-dessous est un concept assez courant.
Pour le rendre différent, j'ai pris un petit jouet poussin que mon fils a. Je l'ai placé très en arrière et flou pour donner l'idée de la poule quittant définitivement son œuf de prison.
9. Réinventez les méthodes de préparation des aliments pour de nouvelles idées
Pensez à d'autres façons de préparer ou de consommer des aliments.
Vous devez vous forcer à sortir des sentiers battus pour trouver des idées intéressantes de photographie culinaire.
J'avais un presse-citron pour les cocktails que je n'ai jamais utilisé. Il s'est avéré utile de raconter l'histoire d'une manière différente de préparer une tasse de café frais à l'aide de capsules.
Si vous ne montrez pas l'action, mais les conséquences du processus, vous devez faire attention à ajouter des détails qui permettront au spectateur de comprendre votre photo.
Je l'ai fait avec le presse-agrumes taché de café, les capsules cassées et légèrement écrasées.
Étant donné que le processus serait assez salissant, je me suis assuré que le plexiglas était sale près des capsules.
Vous pouvez expérimenter le même concept de plusieurs façons. Ne vous arrêtez pas juste après la première configuration.
8. Laissez-vous inspirer par d'autres artistes
Vous pouvez profiter des idées que vous voyez dans les campagnes commerciales. En 1986, quand j'étais enfant, il y avait une publicité sur les jus de fruits à la télévision.
Il y avait un petit enfant grimpant sur une énorme poire et la poignardant avec une paille pour boire le jus frais. Voici comment j'ai réutilisé le concept.
Vous pouvez même construire des paysages en utilisant des aliments. Découvrez le travail de Carl Warner. Il photographie des paysages alimentaires construits à partir de divers ingrédients. Mes préférées sont celles avec pizza et pâtes.
7. Restez simple pour représenter l'essence du plat
Trouvez une façon simple de représenter un plat. Je suis italien et les pâtes sont l'un de nos aliments les plus connus.
C'est ainsi que je l'ai représenté de la manière la plus simple et minimaliste à laquelle je pouvais penser. En Italie, les plats de pâtes ne sont jamais trop compliqués.
Cette photo est la représentation parfaite de ce que les pâtes représentent dans la cuisine italienne. Des ingrédients locaux frais et simples qui rendent la cuisine italienne si délicieuse.
6. Tranchez la nourriture pour un coup cool déconstruit
Une technique courante en photographie culinaire est la déconstruction des aliments.
- Pour ce genre de photographie culinaire, il faut envisager de construire des supports et trouver un moyen astucieux de les supprimer au montage.
Une idée courante consiste à trancher un fruit ou un légume et à le faire flotter dans les airs.
5. Créez une nouvelle perspective avec une pile de nourriture
Les bonbons peuvent être empilés de plusieurs façons, comme cette tour de chocolat.
Un tas moins évident est celui-ci, où les macarons colorés reposent sur le café formant une arche.
Les plaques de chocolat blanc aux noisettes peuvent être disposées de manière à ressembler à une montagne blanche.
J'aime le faire sur du plexiglas réfléchissant et dans un style discret.
4. Créer des messages avec de la nourriture
Vous pouvez utiliser de la nourriture pour dessiner et écrire. Ici, j'ai écrit le mot TEA et j'ai dessiné une tasse de thé chaud en utilisant des feuilles de thé.
Comme pour beaucoup d'images de cet article, il est important que votre toile de fond soit blanche.
J'avais une feuille de plexiglas transparent suspendue à deux chaises. J'ai arrangé les aliments pour créer des images, des symboles et des mots sur cette feuille.
Pour que le fond ressorte bien blanc, j'ai éclairé le plexiglas par le bas avec un flash équipé d'une petite softbox pliable Lastolite Ezybox.
3. Expérimentez avec des aliments colorés pour des images ludiques
Les aliments colorés sont amusants à travailler. Vous pouvez créer des carrousels colorés en utilisant des macarons ou d'autres bonbons colorés.
Les smarties sont un article indispensable si vous voulez essayer de nouvelles idées de photographie culinaire. Ils sont petits et de couleurs vives. Vous pouvez les disposer sous différentes formes et formes ou les mélanger.
2. Créez des images uniques avec de la nourriture pourrie
C'est une idée assez bizarre, mais la nourriture pourrie peut être belle à photographier. Cela est dû à ses couleurs et à sa texture, comme l'orange pourrie et séchée dans l'image ci-dessous.
La moisissure peut également créer des effets intéressants sur les légumes. Et n'oubliez pas le fromage moisi lorsque vous cherchez des idées uniques !
1. Créez une atmosphère adaptée à la nourriture
Essayez de créer une atmosphère dans laquelle plonger votre nourriture. Vous pouvez penser aux origines de la nourriture ou à l'endroit où elle est habituellement consommée. Une de mes amies est finlandaise et elle m'a offert une bouteille d'alcool.
Bien que ce ne soit pas 100% correct, quand je pense finlandais, je pense vikings. J'ai donc emprunté sa corne à boire, jeté de la fumée à l'aide d'une chaudière à thé et allumé la scène avec quelques flashs pour créer une atmosphère lunatique et mystérieuse.
Un heureux accident a amélioré l'image de façon spectaculaire. Pour éclairer la bouteille par l'arrière et masquer le flash, j'ai retourné mon speed light, mais j'ai oublié de retirer le pied.
Le résultat est que la forme du pied flash projette une ombre sur le fond ressemblant à un casque viking à cornes. Comme s'il y avait une âme de Viking à l'intérieur de la bouteille.
Astuce bonus :la toile Infinity
Comme vous l'avez remarqué, la plupart de mes images sont low key ou high key et très minimes. Je n'encombre généralement pas la scène avec de nombreux objets.
J'adore ce style, mais il est aussi pratique. Vous pouvez filmer n'importe où vous pouvez placer quelques planches de Plexiglas de 50x50cm pour le sol et la toile de fond de la scène.
Ceux-ci facilitent le retrait des structures soutenant les aliments et vous offrent une toile infinie avec laquelle jouer.
Pour créer une toile à l'infini, faites en sorte que votre arrière-plan et votre sol soient d'un blanc pur ou d'un noir pur. De cette façon, vous pouvez utiliser l'outil de recadrage de Photoshop pour agrandir l'image et modifier votre composition d'origine. Voir dans les exemples ci-dessous.
Une toile à l'infini vous permettra de faire de la place au texte. Ceci est utile si vous décidez de vendre ou de soumettre vos images à une agence de microstock à des fins publicitaires.
Conclusion
J'espère que cet article vous incitera à expérimenter la photographie culinaire créative. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des accessoires de photographie culinaire, quelques flashes, de la nourriture et une idée folle.
Pour tous les meilleurs conseils de photographie culinaire, consultez notre eBook - Images comestibles !