Vous cherchez l'arme secrète pour attirer l'attention sur votre contenu vidéo ?
Aliments. C'est toujours de la nourriture.
Rien n'arrête un navigateur Internet affamé plus rapidement qu'une vidéo de cuisine juteuse. C'est une chose de lire une recette d'un livre de cuisine ou d'un blog, mais les recettes qui « montrent » et pas seulement « disent » sont les plus intéressantes pour tous les cuisiniers, en particulier la première fois qu'ils préparent une recette.
Dans ce blog induisant des envies, nous expliquerons comment créer des vidéos de recettes, comment les élever avec la direction artistique et la musique, comment les adapter pour YouTube, Facebook et Instagram, et plus encore.
Préparez-vous à creuser !
Comment faire des vidéos de recettes
Il existe des centaines et des milliers de vidéos de cuisine et de tutoriels de cuisine. Des idées de recettes créatives rapides en moins d'une minute aux didacticiels étape par étape, les téléspectateurs peuvent suivre.
Quels sont les ingrédients d'une vidéo de recette gagnante ?
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Disposez-le. Notez les étapes de votre recette avant de filmer et ayez clairement vos ingrédients.
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La règle des 3 secondes. Comme pour toute vidéo, assurez-vous d'attirer l'attention de vos téléspectateurs dès que possible - montrez une photo de l'incroyable recette finie pour inciter votre spectateur à regarder du début à la fin.
Remarque : d'accord, alors peut-être que seules les personnalités de Bon Appétit peuvent s'en tirer en étant un peu moins polies, mais ce sont des moments uniques !
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Faites-le bouger. La vidéo est tout au sujet du mouvement, capturez l'action de la cuisine avec une action passionnante de versement, d'époussetage et de grésillement.
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Angles. utilisez deux appareils photo ou téléphones pour obtenir des vues aériennes et latérales.
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Éclairage clair et doux . L'éclairage est à la photographie ce que la farine est à la pâtisserie.
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Gardez-le propre . assurez-vous que votre espace de travail n'est pas trop encombré et qu'il n'y a pas de miettes ou de taches.
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Superpositions de texte. inclure des informations pédagogiques des listes d'ingrédients aux actions clés étape par étape.
Vidéos de cuisine pour les réseaux sociaux
Voici où vous pouvez élever votre vidéo - personnalisez-la pour vos différentes plateformes sociales, et pourquoi ne pas ajouter une touche professionnelle avec le logo de votre marque en filigrane dans le coin de votre vidéo.
Vidéos de cuisine pour YouTube
YouTube est une excellente plateforme pour créer une « chaîne » de cuisine. Vous pouvez classer les recettes par thèmes ou types de repas avec des listes de lecture et une vidéo de présentation sur la page d'accueil de votre chaîne YouTube.
Vidéos de recettes Facebook
Vous pouvez également créer des listes de lecture pour vos vidéos de recettes sur Facebook, mais vous pouvez également ajouter un bouton pratique "acheter maintenant" si votre marque vend également un produit.
Vidéos de recettes Instagram
Utilisez une courte vidéo de 30 secondes ou moins dans votre flux Instagram pour inciter les téléspectateurs à regarder la vidéo complète et/ou à obtenir la recette avec la méthode « lien dans la bio ». Vous pouvez utiliser la même méthode pour le clic avec Instagram Stories. Vous pouvez également publier des vidéos de recettes plus longues sur IGTV (15 minutes lors du téléchargement depuis un appareil mobile et jusqu'à 60 minutes lors du téléchargement depuis le Web).
Voici un joli tutoriel YouTube sur la façon de modifier une histoire Instagram avec Clipchamp.
Configuration de la caméra vidéo de cuisson
Lumières, caméra, action !
Cela peut sembler une évidence, mais apprendre à utiliser votre équipement vous aidera à mettre en avant votre meilleure fourchette. Si vous filmez sur un appareil photo reflex numérique, prenez l'habitude d'utiliser le mode manuel pour ajuster la bonne lumière et l'atmosphère (vous savez - l'ISO, le f-stop et la balance des blancs) pour obtenir des séquences vidéo de la meilleure qualité.
Et, vous allez vouloir perfectionner cet angle « de haut en bas ».
Conseils vidéo de recettes DIY
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Éclairage. Prenez une lampe et fixez en toute sécurité du papier sulfurisé résistant à la chaleur pour créer une "lumière diffuse" à la place d'une boîte à lumière professionnelle.
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Trépied. Si vous n'avez pas de gréement, un trépied avec un centre réversible fera l'affaire pour cet angle de haut en bas.
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Couverture. Utilisez un objectif ou une perspective suffisamment large pour capturer la vue complète.
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Gros plans. Ajustez votre zoom pour les moments les plus dignes de bave (comme capturer ce fromage grillé en morceaux).
Si vous n'avez pas accès à un reflex numérique, vous pouvez toujours appliquer ces principes à la prise de vue sur votre téléphone. Conseil :Expérimentez en utilisant la fonction d'accéléré de votre téléphone pour accélérer certaines parties de la vidéo. Vous pouvez créer une vidéo en direct pour Instagram ou Facebook ou même enregistrer une vidéo de recette entière sur votre téléphone, puis la modifier avec Clipchamp directement depuis votre navigateur Web.
Montage vidéo de cuisine
Bien que vous craigniez peut-être plus le processus d'édition qu'un lot de cookies brûlés, cela n'a pas besoin d'être compliqué ou coûteux !
Tout ce dont vous avez besoin, ce sont les bases.
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Télécharger des fichiers vidéo bruts
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Ajouter du texte
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Couper et coller les clips
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Exporter
Alto! Ou devrions-nous dire bon appétit ! Tous ces outils de base et bien d'autres sont à portée de main avec l'éditeur vidéo de Clipchamp !
Musique de fond de la vidéo de cuisine
On dit qu'une image vaut mille mots, alors la vidéo en dit bien plus ! Vous avez besoin de la bonne bande son pour vous démarquer des giroflées !
Par exemple, cette vidéo IGTV du chef The Tuscan Gun ne vous donne-t-elle pas envie de cuisiner des arancini en dansant ? C'est le genre d'effet que la musique de fond de votre vidéo de cuisine devrait avoir.
Vidéos de cuisine savoureuse
S'il y avait une étoile Michelin pour les vidéos de cuisine, elle irait sûrement à Tasty, toujours digne de saliver. Les vidéos de cuisine Tasty de Buzzfeed sont légendaires (98 millions de fans sur Facebook, une sorte de légende).
Ils suivent une formule simple et sans tracas :faites-en de la nourriture, rendez-le informatif et rendez-le inspirant. Voici quelques exemples de vidéos de recettes totalement snackables de Tasty, notez la variation des formats vidéo pour différentes plates-formes.
Vidéos savoureuses sur Facebook
Voix off à haute valeur de production
Vidéos savoureuses sur Instagram
(celui-ci réoriente une vidéo TikTok - une autre plate-forme devient gangbusters pour les vidéos de cuisine).
Vidéos savoureuses sur YouTube
Vous voyez, même avec de gros budgets, Tasty parle toujours aux gens avec son approche terre-à-terre de la nourriture, se concentrant souvent simplement sur la réalité de la cuisine et s'amusant.
Quelle est la prochaine ?
Envie de plus? Régalez vos yeux avec d'autres conseils pratiques pour le montage vidéo avec Clipchamp.