1. Planification et préparation:
* le sandwich:
* Choisissez votre sandwich: Considérez un sandwich visuellement attrayant avec divers ingrédients, couleurs et textures.
* Coupez les ingrédients: Pré-éclatez tous les ingrédients (tomates, concombres, oignons, fromage, viandes, etc.) en morceaux uniformes ou des formes attrayantes. Cela les rendra plus faciles à organiser et à les aider à flotter plus uniformément.
* Préparez la sauce / vinaigrette: Ayez votre sauce ou votre vinaigrette prête dans un petit récipient ou une bouteille pressée pour un placement contrôlé.
* Ingrédients de refroidissement (facultatif): Le refroidissement de certains ingrédients comme la viande, le fromage et les légumes peuvent les aider à mieux tenir leur forme pendant le tournage.
* la toile de fond:
* Choisissez un arrière-plan: Sélectionnez un fond propre et simple qui complète le sandwich et ne distrait pas de l'effet explosif. Considérer:
* Couleur solide: Le blanc, noir, gris ou un pastel en sourdine fonctionnent souvent bien.
* CONTEXTE TEXTURÉ: Le bois, le marbre ou une surface rustique peuvent ajouter un intérêt visuel.
* Assurer la propreté: Assurez-vous que votre toile de fond est propre et exempte de distractions.
* Éclairage:
* lumière naturelle (préférée): Idéal pour un look brillant et aéré. Positionnez votre configuration près d'une fenêtre avec une lumière douce et diffuse. Évitez la lumière directe du soleil, qui peut créer des ombres dures.
* lumière artificielle: Utilisez des softbox ou des diffuseurs pour créer une lumière uniforme et flatteuse. Évitez le flash direct et dur.
* Équipement:
* caméra: Une caméra DSLR ou sans miroir est idéale, mais une bonne caméra pour smartphone peut également fonctionner.
* Trépied: Essentiel pour les prises de vue nettes et stables.
* ligne de pêche (claire): Pour suspendre les ingrédients.
* Dots de bande ou de colle: Pour sécuriser la ligne de pêche.
* ciseaux ou couteau: Pour couper la ligne de pêche.
* pincettes ou baguettes: Pour un placement précis des ingrédients.
* Crampes ou Helping Hands (facultatif): Pour maintenir la toile de fond ou les accessoires en place.
* petit flacon pulvérisateur avec de l'eau (facultatif): Pour brumer légèrement les ingrédients pour un look frais.
2. Configuration de l'effet explosif:
* Construire la suspension:
* Couper la ligne de pêche: Coupez plusieurs longueurs de ligne de pêche, variant en longueur.
* Fixez-vous aux ingrédients: Utilisez de petits morceaux de ruban adhésif (le ruban adhésif est le meilleur) ou des points de colle pour fixer soigneusement la ligne de pêche à l'arrière de chaque ingrédient. Essayez de positionner la ligne pour que l'ingrédient soit accroché dans une position d'apparence naturelle.
* Créez un système de support: Vous aurez besoin de quelque chose pour attacher les autres extrémités des lignes de pêche. Cela pourrait être:
* un support avec une barre horizontale: Un stand de toile de fond de la photographie fonctionnerait bien.
* une surface aérienne robuste: Une étagère ou même le dessous d'une table (si vous tirez d'en bas) pourrait être utilisée.
* Arrangeant les ingrédients:
* Commencez par le pain: Positionnez les tranches de pain supérieur et inférieure où ils seraient normalement dans un sandwich complet.
* superpose les ingrédients: Suspendez les ingrédients entre les tranches de pain, créant un sentiment d'explosion.
* Considérez le flux: Pensez à la direction de l'explosion. Vous voudrez peut-être que les ingrédients en cascade vers le haut ou vers l'extérieur.
* équilibre et composition: Assurez-vous que les ingrédients sont répartis uniformément et créez une composition visuellement équilibrée. Variez la hauteur et l'espacement des ingrédients.
* Ajouter de la sauce (avec parcimonie):
* Contrôlez le désordre: Ajouter la sauce ou la vinaigrette avec soin, à l'aide d'une bouteille de compression ou d'une petite cuillère. Vous pourriez même l'appliquer aux ingrédients avant de les suspendre.
* N'en faites pas trop: Trop de sauce peut rendre la photo en désordre et nuire à l'effet global.
3. Prendre les photos:
* Paramètres de la caméra:
* ouverture: Utilisez une ouverture relativement large (par exemple, f / 2,8 à f / 5.6) pour créer une profondeur de champ peu profonde, brouillant l'arrière-plan et concentrant l'attention sur le sandwich.
* vitesse d'obturation: Utilisez une vitesse d'obturation suffisamment rapide pour éviter le flou du mouvement. Un trépied vous aidera.
* ISO: Gardez l'ISO aussi bas que possible (par exemple, ISO 100 ou 200) pour minimiser le bruit.
* focus: Concentrez-vous attentivement sur les ingrédients les plus importants du sandwich.
* Composition:
* Règle des tiers: Envisagez d'utiliser la règle des tiers pour créer une composition visuellement attrayante.
* angle: Expérimentez avec différents angles de prise de vue. Un tir frontal est courant, mais essayez de tirer légèrement au-dessus ou en dessous.
* Remplissez le cadre: Rapprochez-vous du sandwich pour remplir le cadre et soulignez les détails.
* Capture:
* Prenez beaucoup de photos: Expérimentez avec différentes arrangements, éclairage et paramètres de la caméra.
* Vérifiez votre concentration: Zoomez sur vos photos pour vous assurer que les ingrédients sont tranchants.
* ajuster et affiner: Faites de petits ajustements au placement des ingrédients, à l'éclairage et aux paramètres de la caméra au besoin.
4. Post-traitement:
* Logiciel d'édition: Utilisez un logiciel de retouche photo comme Adobe Lightroom, Photoshop ou une application mobile comme Snapseed.
* Ajustements de base:
* Exposition: Ajustez la luminosité globale de l'image.
* Contraste: Améliorez le contraste pour faire éclater les couleurs.
* Faits saillants et ombres: Ajustez les reflets et les ombres pour faire ressortir des détails dans les zones lumineuses et sombres de l'image.
* Balance des couleurs: Ajustez l'équilibre des couleurs pour obtenir un aspect naturel et attrayant.
* netteté: Affinez l'image pour améliorer les détails.
* Retouching (facultatif):
* supprimer les imperfections: Retirez tous les imperfections ou distractions des ingrédients ou de l'arrière-plan.
* timbre clone ou pinceau de guérison: Utilisez ces outils pour retirer la ligne de pêche de l'image. C'est la partie la plus cruciale du post-traitement! Zoomez et retirez soigneusement les lignes, en mélangeant les zones où se trouvaient les lignes. Soyez patient et prenez votre temps.
* Nettoyer des éclaboussures: Si vous avez des éclaboussures de sauce indésirables, vous pouvez les retirer.
Conseils et astuces:
* La pratique rend parfaite: Il peut prendre quelques essais pour obtenir l'effet explosif juste. Ne vous découragez pas si votre première tentative n'est pas parfaite.
* Démarrez simple: Commencez par un sandwich avec moins d'ingrédients et ajoutez progressivement plus de complexité à mesure que vous gagnez de l'expérience.
* Utilisez un éclairage cohérent: L'éclairage cohérent est crucial pour une photo d'apparence professionnelle.
* Considérez l'histoire: Pensez à l'histoire que vous voulez raconter avec votre photo. Est-ce un sandwich frais et sain, ou un sandwich décadent et indulgent?
* Amusez-vous! Expérimentez avec différentes techniques et laissez votre créativité briller.
En suivant ces étapes, vous pouvez créer de superbes photos d'explosion des aliments en sandwich qui impressionneront votre public et feront leur bouche. Bonne chance!