La photographie de cookies n'est pas réservée qu'aux photographes culinaires professionnels. C'est une compétence qui s'avère utile si vous préparez des cookies pour les vendre en ligne, si vous êtes le community manager d'un café et que vous souhaitez partager les cookies disponibles sur le menu, ou si vous êtes un photographe culinaire amateur cherchant à élargir tes compétences.
Dans cet article, je partagerai quelques conseils de photographie de cookies qui vous aideront à améliorer vos images sans dépenser d'argent pour du matériel et de l'équipement coûteux. Donc, si vous êtes prêt à faire en sorte que vos cookies semblent aussi délicieux qu'ils goûtent , alors commençons !
1. Faites un peu de préparation
Les cookies – même les cookies les plus délicieux et fraîchement sortis du four – ne seront pas parfaits dès le départ. Au lieu de cela, si vous voulez des photos de cookies impeccables, vous devez faire des efforts.
Maintenant, vous pouvez le faire de deux manières :
Vous pouvez nettoyer dans le studio.
Ou vous pouvez corriger les imperfections et les erreurs de post-traitement.
Je vous encourage à gérer autant que vous le pouvez en studio . Bien sûr, étant donné la puissance des logiciels de retouche photo, vous pouvez ignorer les petits détails et prévoir de les corriger par la suite. Mais ces correctifs peuvent nécessiter des compétences importantes et nécessitent souvent de nombreuses heures devant l'ordinateur.
Par exemple, la suppression des empreintes digitales d'un bocal à biscuits en verre peut être une tâche très délicate dans Photoshop. Cela prendra beaucoup de temps et d'efforts. Mais le nettoyage le pot et le manipuler avec des gants pour éviter de laisser des empreintes digitales est beaucoup plus facile.
Il en va de même pour les miettes qui tomberont inévitablement sur le plateau pendant que vous arrangez les biscuits. Au lieu de guérir chacun dans Photoshop - une tâche qui prend du temps ! – utilisez simplement un souffleur de fusée pour nettoyer la zone avant de prendre vos photos.
2. Essayez différents angles
Changez de point de vue .
C'est quelque chose que vous dites (ou que vous êtes encouragé à faire) lorsque vous avez besoin d'une nouvelle vision de la vie. Et cela fonctionne également lors de la photographie de cookies, bien que dans un sens plus littéral. Changer l'angle de vue peut vous donner des résultats complètement différents.
Regardez l'exemple ci-dessus. Les deux images présentent le même style de nourriture, l'éclairage et les paramètres de l'appareil photo. Mais ce sont des plans complètement différents grâce à un simple changement de perspective.
En ce qui concerne la photographie de cookies, il existe trois angles principaux :de haut en bas, de face et à 45 degrés. Chacun de ces angles a ses avantages et ses inconvénients.
L'angle de haut en bas ne montre pas beaucoup de profondeur, mais vous pouvez jouer avec les formes et les couleurs dans la composition des aliments. Si vous utilisez un objectif plus lent, c'est souvent la perspective idéale, car vous n'aurez pas besoin d'une grande profondeur de champ pour garder les cookies nets.
D'un autre côté, un angle droit est idéal pour photographier des piles de biscuits - mais il ne montrera pas le dessus des biscuits, donc cela ne fonctionnera pas s'il y a une décoration spéciale à afficher.
Conclusion :Chaque cookie et chaque composition peuvent bénéficier de différents angles de vue. N'ayez pas peur d'expérimenter; en cas de doute, essayez toutes les possibilités pour trouver la meilleure.
3. Utilisez les ingrédients pour le coiffage
Comme vous le savez probablement, le stylisme est une grande partie de la photographie culinaire en général et de la photographie de cookies en particulier. C'est simple :si vous voulez de superbes images, vous devez passer du temps à styliser.
Malheureusement, certains d'entre nous n'ont peut-être pas assez de budget ou d'espace pour inclure toutes sortes d'accessoires et d'arrière-plans lors du stylisme de nos images. Mais un moyen simple d'optimiser vos ressources ? Utilisez les ingrédients de la recette de biscuits comme accessoires.
Si vous avez fait les cookies vous-même, vous devriez déjà avoir les ingrédients avec vous. Et même si vous devez en acheter en plus pour le tournage, vous pourrez les utiliser plus tard pour faire un lot de cookies supplémentaire !
Le style via les ingrédients donne des images incroyables parce que vous donnez au spectateur des indices visuels sur le goût des cookies - incorporant ainsi des sens supplémentaires et rendant vos photos encore plus appétissantes.
4. Rapprochez-vous
Les cookies sont de très petits sujets, donc les photographes culinaires sont souvent tentés de faire une pile de cookies et de les associer à un verre de lait ou à une belle table.
Mais même si cela peut sembler génial, n'ayez pas peur de vous approcher et de photographier un seul cookie. Après tout, les cookies sont les héros du photoshoot !
Puisque vous vous rapprochez, vous devrez probablement recadrer tout autour du cookie. Aucun problème; tout ne doit pas être entièrement visible à l'intérieur du cadre.
Apprenez où recadrer différents éléments pour obtenir un résultat agréable. Et si vous n'êtes pas si sûr, ouvrez un peu le cadre - vous pouvez toujours affiner le recadrage en post-traitement. En fait, certains programmes, tels que Lightroom et Photoshop, disposent de grilles de composition d'outils de recadrage pour vous aider à améliorer votre recadrage.
5. Utiliser des modificateurs de lumière
Lorsque nous entendons parler de flashs et de stroboscopes, nous pensons immédiatement aux softbox, aux snoots et à toutes sortes de modificateurs de lumière fantaisistes. Mais la plupart des gens ne font pas les mêmes associations lorsqu'ils pensent à la lumière naturelle, et c'est une erreur.
Vous voyez, bien que la photographie de cookies soit principalement réalisée avec de la lumière naturelle, vous ne devriez pas laisser la lumière tomber . Au lieu de cela, vous devriez apprendre à contrôler la lumière naturelle et utilisez-la pour obtenir les résultats souhaités.
Et c'est là que les modificateurs sont utiles.
J'ai pris ces deux images suivantes avec la lumière de la fenêtre. Mais voyez à quel point le plan non modifié est différent (à gauche) par rapport à la configuration avec un réflecteur doré en face de la fenêtre (à droite). Non seulement le réflecteur remplit les ombres, mais il ajoute également une tonalité chaude à l'ensemble de l'image, lui donnant une sensation plus intime.
Vous pouvez utiliser des diffuseurs pour adoucir la lumière, des réflecteurs pour lever les ombres, des drapeaux pour diriger la lumière, et bien plus encore. La clé est la pratique (et beaucoup d'expérimentation !).
Alors la prochaine fois que vous ferez une séance photo avec des cookies, assurez-vous d'apporter des accessoires d'éclairage !
6. Utilisez les règles de composition à bon escient
La composition fait référence à la manière dont les différents éléments sont disposés dans le cadre. En composant soigneusement vos clichés, vous pouvez obtenir des résultats infiniment meilleurs.
Mais comment créer des compositions époustouflantes ? Eh bien, il existe des directives de composition simples conçues pour améliorer vos images, comme la règle des tiers et les lignes directrices. C'est génial, mais il est important de garder à l'esprit que, pour la photographie de cookies, certaines règles de composition sont plus utiles que d'autres.
Par exemple, vous pouvez utiliser la règle des cotes pour empiler vos cookies en une pile de trois ou cinq, puis séparer un cookie du groupe. Une autre ligne directrice utile met l'accent sur la valeur des modèles; parce que les cookies sont petits et de forme similaire, vous pouvez les disposer avec un certain rythme. (Pour plus d'intérêt visuel, essayez de créer un motif, puis de le casser de manière visible !)
7. Ne sous-estimez pas l'importance de la texture
Lorsque vous photographiez des cookies, il est facile de se concentrer sur la situation dans son ensemble :la configuration générale, le style, la préparation.
Mais vous ne devez pas négliger les petites choses, comme la texture , ce qui peut faire une énorme différence pour vos images.
La texture joue un grand rôle dans la photographie de cookies, car elle aide le spectateur à imaginer comment les cookies se sentent . En incluant de la texture dans vos prises de vue, le spectateur peut pratiquement ressentir ce que c'est que de manipuler les cookies - les ramasser, les casser, les mordre, etc.
Ajoutez donc de la texture chaque fois que vous le pouvez. Notez que vous pouvez le faire grâce à l'éclairage (la lumière latérale est utile, ici) ou en ajoutant physiquement de la texture à la configuration. Par exemple, regardez cette photo :
C'est un cookie sur du papier sulfurisé blanc, et ça ne peut pas être plus clair que ça. Mais j'ai ajouté de la texture en émiettant le papier, en cassant le biscuit et en laissant quelques miettes. Maintenant, le cookie a l'air (et se sent !) réel et comestible. Cela devient soudainement une image authentique, et non une simple photo pour une fiche de commerce électronique.
8. Modifiez toujours vos photos de cookies
Au début de cet article, j'ai dit que vous devriez obtenir une configuration aussi parfaite que possible avant tournage. J'ai dit que vous ne devriez pas compter sur le post-traitement pour résoudre les problèmes.
Et c'est absolument vrai…
… mais vous ne devez pas non plus négliger le processus d'édition de photographies culinaires ! Cela s'applique que vous utilisiez un appareil photo dédié ou un smartphone pour capturer des images.
Je vous recommande fortement de prendre des photos de nourriture en RAW, et si vous le faites, vous devez les «développer» à l'aide d'un logiciel spécialisé prenant en charge les formats RAW. Je fais mon montage dans Lightroom et Photoshop, mais il existe de nombreux autres programmes qui offrent le traitement RAW, y compris des options gratuites comme GIMP.
Et même si vos images sont au format JPEG, quelques ajustements à l'aide d'un éditeur de photos peuvent rendre les fichiers beaucoup plus professionnels.
Voici mes recommandations concernant le traitement des photographies de cookies :
Commencez par corriger la distorsion de l'objectif. Assurez-vous ensuite que tous les éléments et les lignes d'horizon sont droits. Recadrez la photo au format d'image souhaité et tenez compte de vos règles de composition.
Ajustez ensuite l'exposition et la couleur en calibrant la balance des blancs, en travaillant avec les ombres et les hautes lumières, etc.
Vous devez également corriger les imperfections des cookies. Les cookies présentent souvent des fissures ou de petits défauts qui peuvent être supprimés à l'aide d'outils de réparation :
Enfin, si vous le souhaitez, appliquez un filtre ou un préréglage. Cela vous aidera à conserver un style cohérent, ce qui est essentiel lors de la présentation de vos photographies de cookies sur Instagram ou un site Web de portefeuille.
Conseils de photographie de cookies :derniers mots
Maintenant que vous avez terminé cet article, vous êtes prêt à capturer des photos de cookies dignes de saliver !
Alors prenez votre appareil photo. Trouvez des cookies. Et lancez-vous !
À vous maintenant :
Lequel de ces conseils de photographie de cookies comptez-vous utiliser en premier ? Avez-vous des photos de cookies à partager ? Laissez vos pensées et vos images dans les commentaires ci-dessous !