La photographie de boissons, comme toutes les photographies culinaires, peut sembler difficile, mais c'est en fait assez facile - une fois que vous maîtrisez quelques techniques.
Dans cet article, je partage mes 7 meilleurs conseils pour de superbes images de boissons, notamment :
- Les meilleures façons de styliser vos configurations de boissons
- Comment gérer l'éclairage des photographies de boissons
- Une méthode étape par étape pour la photographie d'éclaboussures
- Beaucoup plus !
Prêt à devenir un maître tireur de boissons ? Alors allons-y, en commençant par mon premier conseil :
1. Composez soigneusement vos scènes avant de filmer
Les meilleures photos de boissons sont bien composées, ce qui signifie que vous devez faire très attention à la position des éléments dans le cadre. La façon dont vous organisez la boisson et tous les éléments de support aideront le spectateur à traiter l'image et raconteront une histoire spécifique.
Pour créer une bonne composition, commencez par déterminer une sorte de "règle" de composition ou de ligne directrice que vous souhaitez utiliser, comme la spirale dorée.
Ensuite, définissez votre sujet principal - en d'autres termes, la boisson. Passez ensuite aux accessoires; assurez-vous de les disposer en fonction de la directive de composition que vous avez choisie. Par exemple, si vous travaillez avec la spirale dorée, placez les accessoires le long de la courbe qui mène à la boisson.
Vous devez également porter une attention particulière à votre choix d'accessoires. Je recommanderais de travailler avec une palette de couleurs et un style qui correspondent à l'ambiance de la photo. Par exemple, si la boisson est orange, vous pouvez utiliser des accessoires verts pour ajouter du contraste ou des accessoires orange pour rendre la scène plus monochrome.
Si vous avez du mal à trouver des idées d'accessoires, regardez vos ingrédients. Vous pouvez ajouter des feuilles de menthe, des pincées de sucre, des tranches de citron et bien plus encore.
Le type de verre est également important. Certaines boissons sont associées à des verres spécifiques, alors assurez-vous de faire vos recherches ! Si une boisson n'est pas associé à un type de verre, puis choisissez un verre qui fonctionne bien avec la scène globale.
Enfin, vous voudrez peut-être mettre du "maquillage" sur la boisson. Les photographes culinaires professionnels créent souvent des bulles de condensation ou du givre sur le verre, ce qui garantit un aspect parfait et dure plus longtemps que les bulles ou le givre naturels. En fait, il y a des gens qui se spécialisent dans ce type de stylisme culinaire et travaillent avec les meilleurs photographes - bien que certains tireurs préconisent un look plus naturel, et en fin de compte, c'est vraiment à vous de décider.
2. Suivre un flux de travail spécifique
Avec la photographie de boissons, l'ordre dans lequel vous préparez l'ensemble est très important.
Les boissons et les accessoires doivent avoir l'air frais sur la photo finale, alors commencez par placer un mannequin pour remplacer la vraie boisson.
Ajoutez ensuite tous les accessoires qui ne sont pas censés être frais, en particulier ceux qui peuvent être difficiles à allumer en raison des reflets. Vous pouvez également ajouter de nouveaux accessoires, mais sachez qu'ils devront être remplacés avant la prise de vue finale.
Ensuite, éclairez votre scène et ajustez vos paramètres d'exposition. Une fois que tout est prêt, remplacez tous les accessoires qui ne semblent pas frais et placez la boisson principale (c'est-à-dire, remplacez-la par le mannequin). Si vous vouliez préparer le glaçage ou la condensation, allez-y, puis ajoutez-le à l'ensemble.
La toute dernière étape consiste à verser la boisson dans le verre. De nombreux liquides ont de la mousse, des bulles ou d'autres indices qui indiquent s'ils viennent d'être servis ou s'ils sont restés longtemps assis, et l'objectif est de garder les choses aussi fraîches que possible.
Je ne veux pas dire que vous n'avez que quelques secondes pour prendre la photo, mais si vous pouvez suivre ce flux de travail puis verser la boisson, vos photos auront toujours l'air fraîches et invitantes !
3. Utilisez la bonne lumière
La lumière naturelle fonctionne pour la photographie d'aliments et de boissons, mais la lumière artificielle vous facilitera la vie car vous aurez plus de contrôle sur les reflets. Notez que vous n'avez pas besoin de beaucoup d'équipement de studio pour faire de superbes photos; vous pouvez prendre des photos avec un flash ou un flash tout en obtenant d'excellents résultats.
Dans la mesure du possible, photographiez dans un environnement sombre; sinon, vous aurez besoin d'un flash suffisamment puissant pour maîtriser la lumière ambiante. Pour vous assurer qu'aucune lumière ambiante n'interfère avec votre configuration, commencez par prendre une photo sans flash - elle doit être complètement noire.
Commencez ensuite à ajouter des lumières et des modificateurs un par un. Vous pouvez prendre une photo d'essai après chaque nouvel ajout. Et pendant que vous examinez les images de test, faites bien attention aux reflets !
En ce qui concerne les configurations d'éclairage :
Le rétroéclairage est un choix extrêmement populaire; il limite les reflets et donne aux boissons translucides un certain éclat.
L'éclairage latéral est également populaire, en particulier pour les scènes avec des boissons plus denses et/ou des éléments de premier plan qui doivent apparaître brillants. Les softbox et les stripbox vous aideront à créer un reflet blanc accrocheur sur le bord du verre.
Vous avez la possibilité d'utiliser une lumière dure et d'incorporer des reflets et des ombres dans la composition. Cette approche est très tendance sur Instagram et autres réseaux sociaux.
4. Assurez-vous d'emporter les accessoires essentiels
Chaque séance photo de boisson nécessite une poignée d'accessoires. Ceux-ci ne font pas partie d'un sac de matériel de photographie standard, mais ce sont des articles indispensables pour les tireurs de boissons.
Voici la liste des accessoires clés à posséder :
- Un chiffon en microfibre. Cela vous aidera à nettoyer la vitre. N'importe quel chiffon peut fonctionner, mais la microfibre est très absorbante et ne laisse pas de peluches.
- Gants. Vous devez toujours manipuler les verres à boisson avec des gants pour éviter les empreintes digitales. Les gants en coton sont bons, mais ils peuvent laisser des peluches. Les gants en latex sont encore meilleurs.
- Un entonnoir. Pour éviter d'éclabousser le verre propre, utilisez un entonnoir pour verser la boisson.
- Un cutter ou un couteau tranchant. Vous aurez souvent besoin de couper des herbes ou des garnitures pour styliser vos scènes de boissons. Un couteau émoussé peut abîmer l'objet, alors apportez toujours un bon cutter ou un couteau bien aiguisé.
- Une seringue et une pipette. Vous pouvez les utiliser pour créer des éclaboussures ou placer soigneusement des gouttes au besoin.
5. Essayez la photographie splash
La photographie Splash a fière allure, et ce n'est pas trop difficile non plus. Il nécessite deux éléments clés :une vitesse d'obturation rapide et beaucoup de patience.
Maintenant, les meilleurs clichés éclaboussures sont en fait des composites; en d'autres termes, plusieurs photos sont collées ensemble pour créer le fichier final parfait. Voici comment cela fonctionne :
Tout d'abord, construisez l'ensemble et ajustez l'éclairage. Un flash vous aidera à figer les éclaboussures et les gouttes volantes, mais vous pouvez faire de la photographie d'éclaboussures avec un éclairage continu si vous réglez une vitesse d'obturation rapide. Vous devrez utiliser un trépied pour que tous vos clichés aient le même cadrage.
Prenez la première photo sans l'éclaboussure. Vous utiliserez ce plan comme base du composite car il montrera un ensemble propre. (De cette façon, vous n'aurez pas à nettoyer après chaque photo !)
Vient ensuite beaucoup d'essais et d'erreurs. Prenez beaucoup de photos, en expérimentant la forme, la taille et la forme du liquide qui tombe. Modifiez la hauteur de chute et même la vitesse d'obturation pour des éclaboussures plus nettes ou plus floues.
Certaines images seront plus belles que d'autres et vous devrez probablement fusionner plusieurs éclaboussures pour obtenir un résultat parfait en post-production. Pour en savoir plus, consultez mon prochain conseil :
6. N'ayez pas peur de créer des composites
Le compositing photo est une technique de post-production où vous utilisez des parties de plusieurs photos pour créer un seul fichier époustouflant, et c'est un gros problème dans la photographie de boissons.
Par exemple, comme je l'ai expliqué dans l'astuce précédente, vous pouvez mélanger plusieurs photos pour créer une prise de vue parfaite. Vous pouvez également utiliser la composition pour créer des images de lévitation ou lors de la capture d'une boisson chaude fumante.
Je vais vous expliquer comment fonctionne la composition dans Photoshop, mais tout programme qui vous permet d'utiliser des calques devrait convenir.
Commencez par ouvrir Photoshop. Ensuite, allez dans Fichier>Scripts>Charger les fichiers dans la pile . Dans la fenêtre contextuelle, sélectionnez la série d'images que vous souhaitez composer, puis cliquez sur OK . Tous les fichiers seront chargés dans le même document Photoshop en tant que calques séparés.
Assurez-vous que la photo de base (la scène de démarrage propre) est la couche inférieure. Désactivez ensuite la visibilité de tous les calques à l'exception des deux du bas. Cliquez sur le calque supérieur et ajoutez un masque de calque - remplissez-le de noir. Utilisez un pinceau blanc pour peindre la partie du fichier que vous souhaitez utiliser dans le composite.
Répétez ce processus jusqu'à ce que la photo finale soit prête. Parfois, vous pouvez modifier les modes de fusion pour éviter d'avoir à sélectionner soigneusement différents éléments. Pour cet exemple d'éclaboussure, j'ai modifié tous les calques, à l'exception de l'arrière-plan, en mode de fusion Éclaircir :
7. Appliquer quelques modifications standards
Chaque image de boisson nécessite quelques modifications de base, c'est pourquoi vous devriez toujours passez un peu de temps avec chaque fichier dans le programme d'édition de votre choix.
La partie la plus importante de l'édition de photos de boissons consiste à éliminer les reflets indésirables. Vous pouvez les supprimer à l'aide d'outils de clonage ou de guérison, et même si cela peut prendre un peu d'essais et d'erreurs, vous deviendrez plus habile au fil du temps.
Le reste du flux de travail d'édition doit se concentrer sur l'équilibre de l'exposition entre les hautes lumières et les ombres, la suppression des dominantes de couleur en ajustant la balance des blancs et la mise en valeur des couleurs.
Vous pouvez faire tout cela manuellement ou travailler avec des filtres et des préréglages ; c'est à vous de décider.
Conseils de photographie de boissons :derniers mots
La photographie de boissons est très amusante, et maintenant que vous avez terminé cet article, vous êtes prêt à créer vous-même de superbes photos de boissons.
Alors souvenez-vous de ces conseils. Pratiquez beaucoup. Et capturez de superbes images !
Lequel de ces conseils prévoyez-vous d'utiliser en premier ? Quelles boissons allez-vous photographier ? Partagez vos impressions dans les commentaires ci-dessous !